Spanje

De wijnbouw in Spanje is omvangrijk in diversiteit en volume. Het bebouwde oppervlak met wijnstokken is ongeveer 1 miljoen hectare. Hiermee heeft Spanje mondiaal gezien de meeste wijnbouwgronden. De opbrengst ligt echter relatief laag vanwege de vaak moeilijke geografische en klimatologischeomstandigheden. Jaarlijks wordt er gemiddeld 38 miljoen hectoliter wijn gemaakt. (Na Italiëen Frankrijk en met respectievelijk 48 en 43 miljoen hl.) Spanje is lid van de OIV.

De Spaanse DO-kwaliteitswijnregio’s. Klik op het plaatje voor de legenda.
Landwijngebieden: Vino de la Tierra. Klik op het plaatje voor de legenda.

Zowel stille rode-, witte-, rosé-wijnen als mousserende wijnen en versterkte wijnenkomen ervandaan. De smaken lopen uiteen van zeer droog tot intens zoet.

Wijnbouw is een belangrijke economischefactor voor het land. Enkele kenmerkende wijnen die ervandaan komen zijn onder meer Sherry, Rioja en Cava. Ook het wijnrecept Sangria komt uit Spanje.