Weißburgunder

Pinot Blanc ist eine mit Pinot Noir und Pinot Gris verwandte Rebsorte und der Wein, der ganz oder größtenteils aus dieser Traube ( Cépage ) hergestellt wird. In Deutschland und Österreich wird diese Rebsorte Weißburgunder genannt. Ungewöhnlich bei der Herstellung von Champagner ist die Verwendung von Pinot Blanc, in der Champagne auch „Blanc vrai“ genannt.

Die Traube ist einigermaßen resistent gegen Pflanzenkrankheiten und Nachtfrost.