CELLIER DU PIC, Pays d'OC IGP BEAUMAS, PINOT NOIR

Domain
Im hohen Unterholz, 20 Kilometer nördlich von Montpellier, zeichnet sich eine charakteristische Silhouette ab: Beaumas. Der Pic Saint Loup strahlt eine fast mystische Atmosphäre aus. Von dieser Höhe aus kontrolliert es die Hügel und Ebenen, zwischen denen sich traditionelle Dörfer und Wälder abwechseln. Am Ende des Sommers verleihen die unterschiedlichen Tag- und Nachttemperaturen diesem Wein viel Finesse und Charakter. Diese Vielfalt des Terroirs bringt Weine mit einer starken Persönlichkeit hervor.

Boden
Boden aus Lehm und Kalkstein, mit viel Steinschutt (grober Kies)

Ausstellung
Das Terroir des Pic Saint Loup ist das nördlichste Terroir des Languedoc. Die Kombination aus mediterranem und kontinentalem Klima prägt die Originalität dieser Weine.

Lecker
Ideal zu gegrilltem Fleisch und Kirsch-Clafoutis (französisches Gebäck).