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Wijnhuis Balckenende
DOMAINE NICOLAS, HAUTES CÔTES DE BEAUNE AC UND CHÂTEAU
DOMAINE NICOLAS, HAUTES CÔTES DE BEAUNE AC UND CHÂTEAU
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Traube: 100 % Pinot Noir.
Dieser Wein hat eine violette Farbe und das intensive und fruchtige Aroma erinnert an dunkle Früchte wie Brombeeren mit einem Hauch von Gewürzen. Eichenfässer sorgen für Rauch- und Karamellaromen. Dieser Wein aus einer Einzelparzelle „En Château“ weist eine charakteristische Komplexität und Ausgewogenheit auf. Der Wein hat eine kraftvolle Struktur und eine schöne Balance.
Boden
Klack- und Lehmboden.
Weinbereitung
12 Monate in Holzfässern.
Lecker
Passt gut zu gebratenem Fleisch, Beef Bourguignon und Rindfleisch mit Pfeffersauce. Milde Käsesorten: Délice de Pommard, Citeaux
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