GIGONDAS LA CAVE, BEAUMES DE VENISE AC TERRISSIMO

Domain
Im Jahr 1956 wurde La Cave des Vignerons de Gigondas von einer Handvoll Winzern gegründet, die die Identität und die wirtschaftlichen Interessen aller Winzer verteidigen wollten. Sie gründeten ein Joint Venture, das stark genug war, um ihre önologischen und kommerziellen Interessen zu vertreten. Heute bewirtschaften sie 260 Hektar, verteilt auf die drei Appellationen Gigondas, Vacqueyras und Beaumes de Venise.

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung, bei der sowohl Battonage- als auch Pumptechniken eingesetzt werden, um dem Most so viel Farbe und Geschmack wie möglich zu entziehen.

Lecker
passt perfekt zur Provinzküche.