RUBE, MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

Domain
Rube ist Teil der größten Winzergemeinde in den Abruzzen. Sie identifizieren sich mit dem authentischen Charakter, der weltweit so beliebt ist. Dieser authentische Charakter wird daher als ihr kulturelles Erbe betrachtet und geschützt. Tag für Tag arbeiten wir daran, die Weine dieser großartigen Region zu schützen und zu bewahren, ihre besten Qualitäten hervorzuheben und sie auf einzigartige Weise auf die Tische auf der ganzen Welt zu bringen.

Weinbereitung
Die Echtheit der geernteten Trauben erfolgt auf traditionelle Weise durch eine lange Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur. Am Ende des malolaktischen Prozesses wird der Wein abgefüllt, umgepumpt und in Edelstahltanks dekantiert. Der Wein reift für kurze Zeit in Eichenfässern.

Lecker
Passt gut zu rotem Fleisch und reifem Käse.